虽遭受高温干旱之苦，但园内的黑老虎、无花果、乌柿却依旧郁郁葱葱，生长态势良好

烈日高温下的巴廉寺生态园远眺丘陵山谷沼泽，郁郁葱葱。蔡律摄

高温下的巴廉寺生态园黑老虎 蔡律摄

在炎炎夏日的巴廉寺生态园，纵然自7月以来重庆市遭受高温干旱之苦，但园内的黑老虎、无花果、乌柿却依旧郁郁葱葱，生长态势良好，令人称奇。

高温下的巴廉寺生态园黑老虎表面恰似足球，新颖奇特，蔡律摄

黑老虎，属五味子科冷饭藤属的常绿木质藤本植物。其叶呈革质，为长圆形或卵状披针形，基部呈宽楔形或近圆形。茎叶终年青绿，藤本形态，全株不见毫毛。黑老虎的果型为聚合果，其表面宛如足球，形状新颖独特，极为奇特。果实硕大且具光泽，表面纹理恰似菠萝，垂挂下来犹如灯笼。幼果呈青绿色，成熟后变为深红，色泽艳丽如花，珍奇可爱。黑老虎又名红钻，因其果实聚合在一起，成熟时呈现鲜艳的红色，模样十分奇特，故而被赋予象征稀有美丽的“红钻”之名，这大自然的鬼斧神工着实令人叹为观止。

高温下的巴廉寺生态园黑老虎 蔡律摄

高温下的巴廉寺生态园黑老虎 蔡律摄

黑老虎的别名众多，涵盖冷饭团、过山风、红钻、十八症、厚叶五味子等。其花期在4 - 7月，果期为7 - 11月。果肉乳白细腻，汁水丰盈，味道甜美，富含维生素C、维生素E、氨基酸以及微量元素。通道的黑老虎单果重量可达1500克，口感清甜，营养丰富。

巴廉寺生态园黑老虎花期 摄于2025年6月15日 蔡律摄

巴廉寺生态园黑老虎花期 摄于2025年6月15日 蔡律摄

需要指出的是，从分类学关系来看，黑老虎是五味子科南五味子属的常绿木质藤本植物，与南五味子（如华中五味子等）同科但不同属。黑老虎与五味子同属木兰科，但分属不同亚属。五味子属五味子属，黑老虎属冷饭藤属，二者为近缘植物。在植物分类学中，它们属于同一科的不同亚属，亲缘关系较为接近。在中药领域，黑老虎常被称作“绯红南五味子”，其根及蔓茎可入药，具有行气止痛、散瘀通络之功效。而五味子是该属植物的干燥成熟果实，主要功效为收敛固涩、益气生津，二者功效差异显著。

高温干旱下的无花果 蔡律摄

无花果属桑科榕属植物，为落叶灌木或小乔木，高度在3 - 10米之间。树皮呈灰褐色，叶片掌状3 - 5裂，边缘带有钝齿。因其独特的隐头花序结构，常被误认为“无花而果”，实际上其花隐藏于膨大的花托内部，形成可食用的肉质花序托。花期为5 - 7月，果实成熟期在8 - 10月。果实呈梨形或卵形，成熟时呈现紫红色、黄色或绿黄色，表皮光滑，果肉软糯多汁。

高温干旱下的无花果 蔡律摄

巴廉寺含苞欲放的百合 蔡律摄

无花果是一种别具一格的果树，其果实实则是由花托膨大发育而成的隐头花序，真正的花隐藏在梨形果实内部。成熟时，果实色泽或紫红、或金黄，表皮光滑，果肉软糯多汁，味道香甜可口。无花果还是一种营养丰富的水果，其核心营养成分中，膳食纤维含量高达3g/100g，远超香蕉、火龙果等水果，能够促进肠道蠕动，改善便秘状况；矿物质钾含量为212mg/100g，可调节血压平衡，与香蕉的含量相当。

高温干旱下的无花果 蔡律摄

高温下的巴廉寺猕猴桃 蔡律摄

无花果果实丰硕的特质，被人们巧妙地类比为“无华结果”的务实精神。在古时，商号常将其种植于前庭，寓意着财富的积累。它将花与果实融为一体，通过默默的积累实现了丰硕的成果，象征着内敛、坚韧的生命力。这种独特的生长方式被赋予了“沉默中的丰饶”这一富有文化韵味的解读，常被用来比喻低调积累、厚积薄发的精神品格。其隐头花序结构象征着“沉默中的生命力”，体现出不事张扬却持续生长的品格；果实漫长的成熟过程，则隐喻着耐心与积累的重要性。此外，它为动物提供栖息地的生态角色，进一步延伸为无私付出的象征。在东西方文化中，无花果均被视为“生命之树”，其特殊的生长方式既象征着隐秘的力量，也暗喻着“真正的价值在于内在充实而非外在炫耀”。

炎炎夏日巴廉寺绿色的乌柿。蔡律摄

乌柿是柿科柿属的常绿或半常绿小乔木植物。其树冠开展，树形优美且低矮，枝刺较为明显。叶片薄革质，呈长圆状披针形或菱形，表面光亮深绿，嫩叶带有微柔毛，四季常青。绿色的果子与绿叶相互映衬，别具一番趣味，兼具观赏、食用及药用价值。

炎炎夏日巴廉寺绿色的乌柿。蔡律摄

乌柿的枝干呈深褐色至黑褐色，枝刺显著；叶片为薄革质的长圆状披针形，嫩叶覆有微柔毛。果实呈球形或椭球形，果柄长3 - 6厘米，挂果期较长。果实宛如“小红灯笼”，成熟时由绿色转变为橙黄色，形似弹丸，故而俗称“金弹子”。

高温下的巴廉寺长萼栝楼 蔡律摄

高温下的巴廉寺猕猴桃 蔡律摄

乌柿喜好温暖湿润的气候，耐寒性相对较弱，多野生于海拔600 - 1500米的疏林或林缘地带。它偏爱湿润的疏林以及光谷林缘环境，喜光，具备耐高温、耐寒、耐阴湿的特性，属于阳性树种，生长旺盛，适应性强。

高温下的巴廉寺紫藤荚果 蔡律摄

高温下的巴廉寺紫藤荚果 蔡律摄

乌柿植株较高，形态优雅，花朵较大，花色艳丽且有光泽。其果实含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等营养成分。所含的维生素和糖分比一般水果高出1 - 2倍左右。倘若一个人一天食用一个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。不过，乌柿果实虽可生食或制柿膏，但需适量食用，以免引发腹泻。

蔡律   2025年8月3日